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制冰機(jī)的發(fā)展歷程

點(diǎn)擊次數(shù):3341    更新時(shí)間:2016-09-12

  中國,在民以食為天的歷史沉淀下,如何保鮮食物成了一門千年學(xué)問。同樣,對(duì)于地球的其他國家的人民,也在為此努力著。制冰機(jī)就是人類在吃貨道路上的發(fā)明之一。

   制冰機(jī)作為我們常用的制冷設(shè)備,特別是夏天,無論是家庭還是商業(yè)用途,制冰機(jī)都成了*的食用冰加工工具?,F(xiàn)在就讓我們來扒一扒制冰機(jī)的發(fā)展史吧。

   1843年,美國工程師Jacob Perkins發(fā)明了zui早的制冰機(jī)。1865年,賽迪斯-洛韋又研制出較為成熟的制冰機(jī)。

   1929年德國亞琛工業(yè)大學(xué)物理學(xué)教授JüergenHans在科隆向世人展示了世界上*臺(tái)管冰機(jī)。并于1932年在法蘭克福成立柯林德公司,為歐洲*,*餐飲設(shè)施提供制冰機(jī)訂做服務(wù)。從此,人工制冰進(jìn)入了商業(yè)化發(fā)展的道路。

   1977年美國北星制冷(NorthstarrefrigerationequipmentCorp.)開發(fā)出了世界上*臺(tái)片冰機(jī)。不銹鋼材質(zhì)的蒸發(fā)器使其成為繼弗格森管冰機(jī)后又一款生產(chǎn)食用冰的大型制冰機(jī)。

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